Kartoffeln

Unser neues Kartoffelbeet ist 5 x 25 m groß. Die verwendeten Setzkartoffeln stammen bereits aus eigenem Anbau, sind also in Bioqualität². Sie harmonieren vortrefflich mit der Eifelerde und den klimatischen Bedingungen. Unsere ursprünglichen Sorten sind:

Red Duke

Eine frühe Sorte aus Schottland, mit gutem Geschmack. Optisch eine Bereicherung, da die leuchtend rote Schale in den Gerichten einen rosa Farbton einbringt.

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Rosa Tannenzapfen

Diese alte englische Sorte ist von allerbestem würzigen Geschmack; die bei der Ernte vorhandene rosa Färbung verliert sich nach einiger Zeit. Die „Kartoffel des Jahres 2013“ ist die Gourmetkartoffel schlechthin. Sie fühlt sich in der Eifel ganz zuhause. Da sie aufgrund der Form nicht industriell angebaut werden kann, ist ihr Genuß nur wenigen vorbehalten. Wir sind glücklich, zu diesem auserwählten Kreis zu gehören.

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Linda

Die Königin der deutschen Kartoffel, mittelfrüh, festkochend und von sehr gutem cremigen Geschmack.

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Mandelkartoffel

Eine kleine mandelförmige, finnische Feinschmeckerkartoffel, mit äußerst angenehmen Geschmack.

Nachlese:

2019. Nachdem die beiden letzten Jahren so herausfordernd waren und die Beete inzwischen von bleibenden Gästen belegt sind, haben wir in diesem Jahr auf den Anbau von Kartoffeln schweren Herzens verzichtet. Trotzdem könnten wir immer wieder kleine Erdäppel finden. Wie schön! Unsere wilde Küche!