Category Archives: Allgemein
Treibtöpfe mit Schneehäubchen
Auch im Winter gibt es noch einiges zu tun. Der Meerkohl und die Gartenkresse bekommen Treibglocken aufgesetzt. Bis jetzt, zum ersten Schnee, mussten wir sogar Unkraut jäten und mähen. Der Kartoffelacker wurde noch vor dem ersten Frost gepflügt. Viele … Weiterlesen
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Marmelade für den Winter
Winter 2015 : Ein großer Teil der Sommermarmelade ist schon auf gefuttert. Die Gläser sind leer, die Zeit für Heckenfrüchte gekommen. Schlehen und Äpfel werden nun in Topf und Glas vereinigt. Ein Hauch von Zimt und etwas Rotwein von der … Weiterlesen
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Frohes Fest!
Frohe Weihnachten wünschen wir euch mit diesem Bild des Johannislikörs, den wir ab heute genießen dürfen! 😉
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Spitzkohl II
Bella figura. Ein Filderstädter Spitzkohl bereit zum Verarbeiten.
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Oktober Kartoffelernte 2015
September 2015. Sabine und Rüdiger mit zwei besonderen Exemplaren des Rosa Tannenzapfen. Damit ist die Kartoffelernte für dieses Jahr abgeschlossen. Der Ertrag ist mit 700kg außerordentlich gut.
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Knoblauchernte
Der Knoblauch ist geerntet und liegt zum Trocknen auf dem Heuwender.
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Johannis 2015
Johannis 2015: Wir probieren zum ersten Mal die kleinen Zwiebelchen des Johannislauch. Ja, ein leicht pfeffriger Geschmack und das Bewusstsein etwas Besonderes zu essen runden dieses Erlebnis ab. Am Abend wird der Johannislikör mit grünen Walnüssen angesetzt, für Weihnachten.
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Rapünzelchen
Das Rapünzelchen wird sich wieder in allen Beeten aussähen, wir freuen uns darauf!
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UR-Küchengarten 