Category Archives: Allgemein

Frühmorgens ist es noch sehr kalt. 4°.  Rauhreif liegt auf der Wiese. Aber es ist sonnig. Wir haben uns unser Frühstück mit Bärlauch, Freddy, Gartenkresse und frischen Knoblauchblättern verfeinert. Diese ersten Austriebe sind ganz besonders würzig und schmackhaft. Die Narzissen … Weiterlesen →

Endlich Frühling. Der Winterschlaf ist beendet. Die Temperaturen spielen mit. Allerdings gibt es in diesem Jahr eine erhebliche Wasserknappheit. Alles, auch die Obstbäume lechzen nach etwas Regen. Wir helfen nach und wässern, denn auch der Winter war zu trocken. Mitte … Weiterlesen →

  Kälte und Eis haben den Ur-Küchengarten im Griff. Aber bei unserem heutigen Besuch war es sonnig und windstill. Sehr gut auszuhalten. Wir haben Blumenkohl, Spitzkohl, Wirsing und Rosenkohl geerntet. Ein paar junge Austriebe vom Knoblauch, Mangold, Rauke und Sellerieblätter … Weiterlesen →

Die Bohnen haben in diesem Jahr gut getragen. Als Himmlische Schwestern vereint mit einem Hokkaido-Kürbis tragen sie nicht nur zur Verbesserung des Bodens bei, sondern unterstützen sich gegenseitig in ihrem Wachstum. Unsere Lengsdorfer Speckbohnen, zuerst zart und ohne lästiges Fädchen, sind … Weiterlesen →

650kg in 2015 geerntet. 50 kg in 2016. Welch ein  kümmerliches und auch trauriges Ergebnis. Die Gründe könnt ihr in der Rubrik „Guter Rat… “ Punkt 8, nachlesen. Die sogenannten Wildkräuter wachsen dennoch ungehindert weiter. Auf dem Bild oben rechts ist zu sehen … Weiterlesen →

Trotz aller Wetterwiddrigkeiten gibt es kleine Erfolge zu vermelden. Das Beerenobst, die Wildkräuter, Stangenbohnen und Topinambur gedeihen prächtig. Unter der Lengsdorfer Speckbohne fühlt sich der Kürbis mehr als wohl. Und die Schnecken machen einen großen Bogen um beides. Zum Glück. An anderer … Weiterlesen →

Heute waren wir zu Gast bei Ansgar Hehenkamp, in seiner Fischerei-Hütte direkt am Laacher See. Im Rahmen der Slow Food Bonn Veranstaltung erläuterte der Fischer die  Lebensbedingungen und den Fang der Felchen, einer Fischdelikatesse. Nach dem Vortrag schritt der Fischereimeister … Weiterlesen →

Tag des  Himbeerkuchens  in Österreich. Wir haben gestern nochmal zwei Kilo Himbeeren geerntet und diese Anregung von Birgit gleich in die leckere Tat umgesetzt. Das Wetter ist zur Zeit endlich hochsommerlich und die schnellwachsenden Früchte entsprechend groß und sehr geschmackvoll. Nur für … Weiterlesen →

Der Siebenschläfer kommt leider mit bedecktem Wetter, eine tiefe Wolke zieht über uns hinweg und zum Schluss regnet es auch noch. Bis heute haben wir 206 % der für Juni üblichen Regenmenge abbekommen. Gummistiefelwetter! Selbst unter den Kirschbäumen mit dichtem Blattwerk ist … Weiterlesen →

Auch von unserem UR-Küchengarten-Fest mit der Familie befinden sich jetzt neue Bilder in der Rubrik „Obst- und Beerenwiese“. Von vielen Pflanzen die im Juni blühen haben wir schöne Bilder zu den einzelnen Portraits eingestellt.