Category Archives: Aktuelles
„Wilde“ Ernte während der Hundstage
Zwei urige Rosa Tannenzapfen konnten wir letzten Montag „aufgabeln“, also Kartoffeln, die wir in dem alten Kartoffelfeld fanden, wo wir vor Jahren die ersten Erdfrüchte gesetzt hatten. Zu unserer „wilden“ Ernte zählt vor allem der Rote Meier, eine Art Spinat, der … Weiterlesen
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Maibeeren
Es ist warm. Die Maibeeren reifen. Diese kleinen Superfrüchte schmecken uns besonders gut auf dem morgendlichen Marmeladen-Brötchen. In diesem Jahr konnten wir etwa 2,5 Kilo Früchte von unseren acht Büschen ernten. Ein guter Ertrag. Das Abpflücken ist jedoch sehr zeitaufwendig und der Sonnenbrand inklusive, denn die kleinen … Weiterlesen
Erste Meerkohl Ernte
April 2015 Die erste Ernte von gebleichtem Meerkohl. Schmeckt mit Zitronenbutter wie Spargel de luxe. Wir sind begeistert und wollen die Anbaufläche für den Eifelspargel mit einem neuen Beet erweitern.
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UR-Küchengarten 