Sanddorn… viel Farbe und Geschmack

Heute ist die erste Ernte möglich. Geduld gehört dazu, ebenso wie Vorsicht. Die kleinen Beeren sitzen dicht wie eine schöne Kette und sind mit kräftigen Dornen geschützt. Ich schaffe es trotzdem einen großen Becher voll zu pflücken. Der Saft verarbeite ich dann mit Orangen zu Marmelade. Schmeckt besonders gut an trüben Novembertagen.

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