„Heute Regen bringt dem Heu kein Segen.“

Zum Glück ist es bisher trocken geblieben. Auch gestern. Es lag zwar etwas Schnee und bei 1° war dieser leicht gefroren. Wintergemüse wie Mangold, Pastinaken, Petersilienwurzeln lassen sich aber auch dann noch gut ernten. Das Rapünzelchen lag allerdings versteckt unter der gefrorenen Schneedecke. Da haben wir mit der Ernte gewartet, bis die Sonne die feinen Blättchen aufgetaut hatte.