Der Herbst ist mit Regen und einstelligen Temperaturen eingekehrt. Die letzten Bohnen sind ausgereift…

… und nun warten die Wintergäste auf ihren Einsatz. Dieses Jahr haben wir ganz auf Rosenkohl gesetzt. Während die kleinen Röschen reifen, sind unsere Fressfeinde, die weiße Fliege und der Kohlweißling, bereits im Winterschlaf… und wir können ungestört ernten.

Dagegen sind die Blattkohlsorten, wie Grünkohl und Wirsing, viel anfälliger und lassen sich von uns nicht so gut schützen.

Auf unserem Speiseplan stehen außerdem Meerrettich, die grünen Austriebe des Knoblauchs sowie Dill, der sich freundlicherweise hier und da ausgesät hat.

Der Meerrettich in Frischkäse schmeckt besonders gut morgens auf dem Frühstücksbrötchen mit Ei. Hmmm, wie lecker.